Om

Bankettmiddagen blir årets "høydare" under vinfestivalen hvor du virkelig kan lene deg tilbake i stolen og kose deg med en fantastisk fireretters middag og utsøkte viner. I tillegg lover vi trimming av lattermusklene med standup show, så gjør deg klar for en skikkelig helaften.

Scandic Hamar sin mesterkokk, franskmannen Frédéric Delfau, vil presentere kveldens meny og vinene behørig omtalt fra scenen av bl.a. Joe Fattorini (fra den anerkjente TV-serien, "The Wine Show"), Vingeneralen m.fl.

I løpet av kvelden entrer også komiker, Sverre Fredrik Bø Nordheim, scenen. Sverre Fredrik er ikke bare kjent fra Norges største sommershow, "Urbane Totninger," men også som sjef for Vinmonopolet på Lena. Med sin genuine interesse for mat og vin er det mao. nærliggende å tro at det kommer noen artige "drypp" fra ham.

Kveldens meny består av;

Aperitiff
Champagne Jeeper Grand Assemblage Premier Cru (Vmp# 16426301. Kr. 571,80)

Forrett
Kamskjell
Hvitvin Dona Maria Viognier 2023 (Vmp# 18653501. Kr. 262,60)

Mellomrett
Kyllingrullade
Rosévin 20 Cube de Provence (Vmp# 17475202. Kr. 208,90)

Hovedrett
Oksefilét med rødvinssaus
Rødvin nr. 1: Dona Maria Grande Reserva 2019, fra Julio B. Bastos i Alententejo, Portugal. Den er kåret til en av Portugals beste rødviner og fikk Grand Gold Medal under ViniPortugal 2024 hvor  1.300 portugisiske toppviner ble testet. (Vmp# 3066301. Kr. 576,-)
Rødvin nr. 2: Den ikoniske Cabernet Sauvignon-vinen, Don Melchor 2019, fra Viña Don Melchor i Chile. (Deres 2021-årgang fikk 96 poeng, ble kåret til "Wine of the Year" av Wine Spectator i deres årlige Top 100-liste i 2024 og er nå revet bort fra alle hyller). (Vmp# 1365001. Kr. 1.399,90)

Dessert
Sjokoladedessert med salt karamell og ristede nøtter
Dessertvin Graham's 20 Year Old Tawny portvin servert fra 4,5 liters flaske. (Vmp# 5666107. Kr. 4.300,-)

Gjør deg klar til en helaften med oss på Scandic! ;-)